美味餐點龍蝦牛排 精緻美食在轉角等你 在台南成大商圈中,大學路18巷及22巷分別聚集了各式異國料理及簡餐店,是來到成大必逛的美食版圖。而來到大學路22巷,有著一間名為轉角?商務中心\廳的歐式風格建築物矗立著,在平價餐廳林立的學生商圈中特別醒目。 轉角餐廳的創店主廚曾先生表示,轉 西裝角餐廳於1995年成立,當初選在台南開店,正是看上府城古色古香的人文氣息,曾在台北環貿聯誼社有多年資歷的曾先生,在工作多年 酒店經紀後,決定將專業的餐飲經驗帶到台南,完成他開店的夢想。 轉角餐廳本身的空間設計就非常具有特色,餐廳內部寬敞挑高的空間,大片落地窗加上 好房網開放式廚房,都是台南餐廳中少見的設計,令人彷如置身於五星級飯店中,也使得轉角餐廳成為醫生或大學教授最愛的用餐地點之一。 除了舒適寬敞的用餐環境,店 租屋裡的食材特別注重「健康、環保」。曾先生表示,健康指的是食材的鮮度,包含堅持採用進口的上等新鮮食材,另外餐點中所使用的香草及蔬果部份則是由店裡自行摘種,保證新鮮無污染 辦公室出租,也絕不使用味素、人工色素等化學物質,讓消費者吃到食物本身自然的美味。 在環保方面,指的則是對廢棄物的處理以及垃圾的分類,並且在廚房部份選用美國西北大學認證的GAYLORD環保油煙淨 辦公室出租化系統、排水截油槽系統等環保化設備,也讓轉角餐廳對環保的堅持,成為許多業界學習的對象。 曾先生特別推薦店裡最招牌的「海陸套餐-龍蝦牛排」,來自波士頓的原味龍蝦,烹調方式可選擇清蒸或焗烤,享受波士頓龍 G2000蝦的甜美鮮度;牛排部份則是以傳統美式高溫火山石,經過純手工碳烤製作而成,將牛排肉汁完全地鎖住在裡面,充分展現出美國牛排最原汁原味的口感。 來到轉角,您必會遇見美食;而來到台南府城,您將捨不得錯過集「優雅、自然、 租辦公室健康、美食」於一身的轉角餐廳。讓您用最合理的價格,品嚐到五星級飯店水準的美味食材。 成大生活商圈:http://704.travel-web.com.tw/ 大台南旅遊網:http://tainan.travel-web.com.tw/ 引用【大台灣旅遊網 TTNews 范銘偉】 酒店打工  .
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